7 RAISONS DE CRAQUER POUR LE KIWI !
Le kiwi constitue un casse croûte à s'accorder sans culpabiliser !
Un gros kiwi pelé contient :
- seulement 55 calories.
- 3 g de fibres, qui diminuent le cholestérol, protègent contre le cancer du
colon et participent à la régulation du tau d'insuline.
- plus de vitamine C qu'une orange de taille équivalente.
- des quantités significatives d'anti-oxydants liposubles et de vitamines A et
E, excellentes pour neutraliser les radicaux libres qui endommagent les
cellules.
- des phytonutriments, comme les caroténoïdes et les flavonoïdes, dont la
recherche a démontré qu'ils aident à protéger l'ADN des effets néfastes de
l'oxygène.
- environ 10 % de la quantité de potassium recommandée ( environ 300 mg ). Cet
électolyte est nécessaire à une bonne récupération après les séances de
musculation.
- des proportions importantes de folate, qui contribuent à protéger contre les
maladies cardiaques, le cancer ainsi que les malformations congénitales et sont
nécessaires pour former l'hémoglobine qui transporte l'oxygène.
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