L'EAU : FLUIDE VITAL !

            Aucun autre nutriment n'est aussi sous-estimé que l'eau. Un seul chiffre suffit pour le montrer : alors qu'elle compose, à elle seule, près de 90 % de notre corps, quelle attention réelle lui accordons nous ? Clairement pas celle qu'elle mérite ! Et c'est bien la raison de cet article, afin de vous rappeler, ou de vous apprendre, l'importance qu'elle a et qu'elle devrait avoir pour les athlètes soucieux de résultats et de performance.

            L'eau, le nutriment essentiel

Notre cerveau est constitué à 95 % d'eau ; les poumons à 90 % ; le sang à 82 %. Et il ne s'agit pas seulement du nutriment le plus abondant de l'organisme, mais aussi du plus important, qui participe directement à la santé, à la croissance, au développement musculaire. De nombreuses études scientifiques ont été menées sur les effets de la déshydratation. Et les résultats sont parlants. Ainsi, il a été démontré qu'une perte de 2 % seulement du volume total de fluides se traduit par un ralentissement de l'activité du cerveau : altération des fonctions neuromusculaires, baisse de la concentration, diminution des capacités de réflexion. Des données avérées illustrent également le fait que la déshydratation, même limitée, est l'une des causes les plus courantes de la fatigue quotidienne.

A l'inverse, une bonne hydratation est un gage de bonne santé. Et parmi les indicateurs les plus notables, on peut citer :
- la santé de la peau : de nombreux produits cosmétiques mettent cela en avant, et vous le font d'ailleurs payer très cher. Une peau bien hydratée est une peau ferme, tonique, moins sujette aux rides. Mais l'hydratation ne passe pas forcément par de coûteux produits achetés en pharmacie, en parfumerie ou en institut de beauté
- l'eau est extrêmement importante pour les articulations. En effet, une déshydratation se traduit directement par une diminution des fluides synoviaux, qui protègent les articulations des chocs et des frottements. Naturellement, c'est un facteur extrêmement important pour tous les athlètes, d'abord parce qu'à l'occasion des efforts, la transpiration constitue une perte de liquide, mais également parce que les articulations sont particulièrement sollicitées, et donc soumises aux blessures et douleurs que nous sommes nombreux à connaître
- l'eau contribue également au bon fonctionnement du cerveau. Diverses expériences ont montré que la capacité de mémoire est effectivement directement liée à l'hydratation
- une bonne hydratation influe également favorablement sur l'ensemble des mécanismes digestifs. On oublie trop souvent que, pour assimiler les nutriments, mais également les transporter efficacement jusqu'aux cellules où ils seront soit utilisés, soit stockés, il faut des fluides. Autrement dit, il ne suffit pas de s'alimenter de façon adéquate, d'employer les bons compléments nutritionnels, mais aussi s'hydrater suffisamment
- bien qu'elle n'apporte aucun nutriment énergétique, l'eau contribue à limiter la fatigue physique. En effet, elle participe aux mécanismes qui permettent la synthèse d'ATP par l'organisme. Cela se traduit, en cas de déshydratation, par l'apparition d'une forme de léthargie, ainsi que par l'augmentation du risque de crampes, et la diminution des performances en force et en endurance
- s'hydrater est un geste fondamental également pour ceux qui veulent éliminer de la graisse. L'un des effets de l'eau dans ce domaine est de participer à réduire la sensation d'appétit. Mais, surtout, elle soutient le fonctionnement des reins et du foie, des organes directement impliqués dans la dégradation des graisses : mieux ils fonctionnent, plus les réserves de graisses sont mobilisées
- boire de l'eau est même le meilleur moyen de lutter contre la rétention d'eau ! En effet, les études ont mis en évidence le fait que c'est directement lorsque l'organisme se trouve dans une situation de manque d'hydratation qu'il est amené à déclencher ce mode de stockage. Ramener l'hydratation à un niveau adapté permet de bloquer ces mécanismes
- l'eau est également un élément important de la construction musculaire. Déjà parce qu'elle permet le transport des nutriments vers les cellules, favorise l'élimination des déchets métaboliques, mais également en favorisant la synthèse de protéine musculaire et de glycogène
- la tonicité musculaire est aussi liée au taux d'hydratation, en influant sur la contractilité (capacité des fibres à se contracter en fonction des sollicitations) des muscles
- parmi les autres bénéfices liés à une hydratation adaptée, on peut notamment citer la réduction du risque de certaines maladies : cancer du côlon, de la vessie, du sein. L'eau pourrait également limiter la survenue des calculs rénaux et des infections urinaires.

            Quelques choses qu'il faut savoir...

Malheureusement, le signal d'alarme de notre corps n'est pas idéalement réglé. En effet, la sensation de soif n'apparaît qu'une fois que la déshydratation est déjà installée.
Concrètement, cela signifie que, lorsque vous commencez à sentir la soif, en réalité, votre capacité de performance, votre force et votre endurance sont déjà réduites.
Et le pire, c'est que, même en commençant à vous réhydrater immédiatement, l'effet peut cependant durer plusieurs jours. Cela souligne d'autant plus l'importance de veiller à cette question.

Chaque jour, quoi que nous fassions, notre corps élimine une part de ses réserves de fluides, par la respiration, par la transpiration (même en dehors de toute activité physique), et par l'élimination naturelle des déchets. Cela peut représenter jusqu'à 2,5 litres éliminés chaque jour, et, naturellement, davantage en cas d'effort physique particulier. C'est la raison pour laquelle il est recommandé aux sédentaires de boire au moins 1 à 1,5 litre d'eau par jour, et, pour les sportifs, en veillant à essayer de renouveler ce qu'ils perdent en plus durant les entraînements. Tous ceux qui sont placés dans un environnement chaud doivent également en tenir compte.

Les éléments les plus classiques qui se traduisent par une perte de fluides : la consommation d'alcool et de café (action diurétique), le stress, la chaleur, l'activité physique. Autrement dit, dès que l'un ou l'autre de ces paramètres est mis en jeu, il est essentiel de penser immédiatement à augmenter sa consommation de fluides, et en particulier d'eau.
Les autres facteurs qui devraient amener à accroître sa consommation de liquides : les régimes alimentaires, les larges repas, la consommation de vitamines, de minéraux (et notamment de sodium), la prise de certains médicaments.

> Et, spécifiquement pour les athlètes :
- tous les athlètes doivent veiller à boire au moins 150 ml d'eau par heure. Naturellement, cela peut être beaucoup plus durant les séances, afin de tenir compte de l'augmentation des dépenses et donc éviter de laisser la déshydratation survenir (baisse de performance et risque de crampes)
- il faut également boire dès la fin de l'effort, afin de reconstituer tout de suite les réserves de fluides. A défaut, cela se traduirait par une diminution des performances pour plusieurs jours
- ne surtout pas attendre d'avoir soif. Lorsque c'est le cas, il est déjà trop tard
- lorsque vous buvez du café, ou utilisez des suppléments riches en caféine (en général, pour ses capacités thermogéniques et diurétiques), augmentez votre consommation d'eau

- privilégiez l'eau froide (pas glacée) plutôt que tiède. En effet, elle est assimilée plus rapidement. De plus, même si cela n'a pas encore été démontré avec certitude, il semble que boire de l'eau froide se traduit par une augmentation des dépenses caloriques

                        sources : www.e-dynalife.com 

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