Maurice Bennik, professeur à Michigan State University ( Etats Unis ) a présenté à l'institut américain de cancérologie les résultats d'une étude montrant que la consommation de jus d'orange permettrait de faire baisser de 22 % la fréquence des cas de cancer du côlon chez l'animal. Il s'agit du premier travail de recherche permettant d'établir un lien direct entre consommation de jus d'orange ( un pur jus de fruits, non élaboré à partir de concentré ) et diminution du risque de développer un cancer.

Les membres de l'équipe de recherche ont inoculé à des rats des cellules malades, puis ont observé leur développement. Les données recueillies soulignent que la probabilité de tumeur est de 22 % inférieure che les animaux buvant du jus d'orange.

De précédents travaux avaient déjà montré que certains agents présents dans le jus d'orange, ou des extraits d'agrumes, étaient riches en agents caroténoïdes ( et notamment en flavanones, en limonoïdes et en cumarines ) et pouvaient ralentir ( voire stopper ) le développement de différents types de tumeurs. Le professeur Bnnink indique que son équipe a pu observer que ces nutriments provoquaient une modification de la paroi du côlon, la rendant plus résistante face aux cellules cancéreuses.

                        sources : www.e-dynalife.com 

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